Відео приготування ікри з баклажанів і кабачків
Осіннє асорті з кабачків і баклажанів у вигляді ікри представлені в цьому відео. Тут такий величезний набір інгредієнтів, що вийти несмачно цей салат просто не має права. Самі подивіться і ви все зрозумієте.
Ну як вам? Сподобалося? З’явилося бажання приготувати і спробувати ікру в такій композиції? Цікаво дізнатися вашу думку з цього приводу.
Баклажанна ікра по — одеськи
Я трохи відійду від теми і поділюся з вами рецептом холодної ікри по — одеськи. Впевнений, що ви не будете проти. Справа в тому, що цей рецепт не призначений для консервації — за нього готується ікра в якості закуски. Звичайно, в інтернеті можна знайти рецепт української ікри на зиму, але мені хочеться показати вам саме цей рецепт. Тим більше, що зараз овочів дуже багато і думаю, що цей рецепт вам теж згодиться.
Готується ця ікра досить просто і швидко. Єдина умова, яка присутня в рецепті ікри по-одеськи — це подрібнення овочів тільки за допомогою ножа. Ніякі м’ясорубки, комбайни та блендери не повинні бути задіяні. Все робиться руками. Та смак готового блюда стає тільки смачніше і насиченішим.
