Доброго дня! Героєм сьогоднішнього випуску виступає червона смородина. Всім любителям цієї ягоди посвяшается…
Цей представник родини агрусових не менш популярний, ніж його найближчий побратим чорна смородина. По врожайності червона смородина чорної не поступається, а часто і перевершує, будучи щедрим джерелом вітамінів і справжньою прикрасою саду. Особливо коли низьке сонце наскрізь прострілює променями рубіново-червоні грона рясні цієї ягоди висять на великих (великих, ніж у інших видів смородини) кущах.
Крім того, цей вид поширений в Росії повсюдно, у нього є холодостійкі, але при цьому надзвичайно урожайні сорти. У садово-городніх товариствах під Петропавловськ-Камчатського я бачив кущі заввишки більше двох метрів, з яких в кінці вересня знімали більше 10 кг ягід з кожного куща! На жаль, не поцікавився тоді назвою сорту.
І сьогодні ми з вами поговоримо на тему того, як зробити заготовки на зиму у вигляді варення з цієї чудової ягоди. Так само нещодавно ми розповідали як готувати варення з чорної смородини і якщо вас цікавить ця тема, то ласкаво просимо. Випуск дуже цікавий з великою кількістю рецептів.
А зараз у нас червона смородина. Так що, наливайте в чашку чаю і влаштовуйтеся зручніше. Ми починаємо.
