Оладки на йогурті з полуницею: покрокове приготування

Набридло на сніданок їсти вівсянку? Приготуйте смачні та дієтичні оладки на йогурті з полуницею. Блюдо смачне і поживне, а на його приготування займе не більш півгодини. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.

Пропоную рецепт літніх, з абсолютно новим і цікаві смаком оладки. Вони виходять незвичайно ніжні завдяки йогурту, а ароматні — свіжою і освіжаючий полуниці. Як і будь-які оладки, ці готуються дуже просто, швидко та з доступних продуктів. З ними впорається будь-який початківець кулінар і недосвідчена господиня. Вони чудово підійдуть для недільної трапези на обід, сімейного сніданку, підвечірку і десерту. Їх люблять абсолютно всі, але особливою популярністю користуються у дітей. Подавати їх смачно прикрасивши ягодами і полив сметаною, варенням, джемом або медом, а вживати краще тепленькими — з пилу, з жару з чаєм або кавою. Природно, замість йогурту можна використовувати будь-які інші кисломолочні продукти: кефір, ряжанку, кисле молоко, сироватку, сметану… оладки все одно будуть смачними.

Оладки виходять в міру пишними завдяки соді, яку можна замінити дріжджами. Однак тоді час приготування збільшиться. Полуницю краще нарізати середніми шматочками. Оскільки якщо ягоди нарізати дрібно, то під час смаження оладок з них витікатиме сік, від чого почне стріляти і шипіти масло. Якщо хочете полуницю подрібнити дуже дрібно, то краще її перетворити в однорідне пюре. До того ж замість полуниці можна використовувати інші ягоди: абрикоси, вишню, черешню, полуницю, смородину, чорницю. Восени беріть сезонні фрукти: яблука, персики, сливи, груші. Для зимового варіанту підійдуть заморожені ягоди та фрукти.

  • Калорійність на 100 г — 193 ккал.
  • Кількість порцій — 15 шт.
  • Час приготування — 20-30 хвилин


Інгредієнти:

  • Борошно — 1 ст.
  • Йогурт — 1 ст.
  • Яйця — 1 шт.
  • Рослинне масло — 1 ст. л. в тісто і для смаження
  • Цукор — 2-3 ст. л.
  • Полуниця — 150 г
  • Сіль — щіпка
Дивіться також  Вершкове морозиво з волоськими горіхами: секрети приготування і покроковий рецепт з фото