Пиріжки зі сливами: покрокове приготування

Пиріжками з яблуками і сиром нікого не здивуєш, а ось сливові пиріжки — це справжній ексклюзив. Під час випічки фрукти розм’якшується всередині тіста і перетворюються в легке і приємне желе. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.

Щедре літо своїми плодами надихає кулінарів. Величезна кількість начинок, соусів, джему, варення, компотів! Перше увага дістається полуниці, потім черешні і вишні, трохи пізніше малині і чорниці, і нарешті черга доходить до кісточкових і фруктів. І тут неможливо не спекти за сезон пиріжки з будь-якими фруктами, наприклад, зі сливами! Як спекти в духовці сливові пиріжки розповім в цій статті. Рум’яні пиріжки порадують вас в будь-який час року, і холодною зимою і жарким літом, і теплою весною, і дощовою восени. Це дуже смачне пригощання чудово доповнить буденне і святкове меню.

Ліпити пиріжки можна з різного виду тесту. Хтось віддає перевагу дріжджове, деякі сирне, інші листкове тісто або тісто на кефірі. Будь-яка випічка прикрасить будь-який стіл. А якщо складно місити тісто самостійно, то використовуйте рулон покупного листкового, листково-дріжджового, прісного або тісто філо. Спосіб приготування пиріжків також може бути різноманітний. Їх можна запекти в духовці або посмажити на сковороді на плиті. Другий спосіб більш калорійний, т. к. вироби смажать в олії. Складно розставити пріоритети і віддати перше місце якомусь певному виду тіста і способом приготування. Я покажу докладний покроковий рецепт сливових пиріжків в духовці і як правильно підготувати смачну начинку. А вид тесту можете вибирати будь-яку на свій смак. У мене дріжджове, рецепт, якого можна знайти на сторінках сайту. Ну, а ви можете використовувати будь-яке тісто, яке найбільше любите.

  • Калорійність на 100 г — 199 ккал.
  • Кількість порцій — 5 шт.
  • Час приготування — 50 хвилин, не рахуючи часу для замісу тіста
Дивіться також  Куряча піца з кукурудзою і кабачками


Інгредієнти:

  • Дріжджове тісто — 500 г
  • Цукор — 2 ст. л.
  • Вершкове масло — 30 г
  • Мелена кориця — 1 ч. л.
  • Сливи — 500 г