Це варення з дині і яблук можна варити не тільки солодкі, але і з невдалих динь — водянистих, побитих, несмачних. Воно виходить дуже ароматним, солодким та ніжним. Зустрічаються щільні шматочки яблук вносять нотку пікантності.
Варення з дині з яблуками
Інгредієнти:
- 900 г дині (м’якоті);
- 500 г м’якоті яблук;
- 0,5 кг цукру;
- 100 мл рідини;
- 1/2 дес. л. лимонної кислоти.
Варення з дині з яблуками: пошаговй рецепт
Нарізані шматочки дині засипаємо цукром і доливаємо води.
Масу перемішуємо, варимо на повільному вогні 20 хвилин і збиваємо блендером.
Динну рідку масу використовуємо як основу варення з яблуками.
М’якоть яблук разом зі шкіркою нарізаємо невеликими шматочками і висипаємо в динну масу.
Варимо варення з яблуками приблизно 10 хвилин, додавши лимонної кислоти.
Остигле варення розкладаємо в скляну тару для зберігання.
Приємного апетиту!
