Рулет з листкового тіста з персиками – рецепт з фото

Домашня випічка до чаю? Що може бути краще! Ніжний рулет з начинкою з соковитих персиків — як раз те, що потрібно до приходу гостей!

Середина літа радує господинь величезною кількістю різноманітних фруктів і ягід. Я з нетерпінням чекаю сезону персиків. Ніжні і соковиті, вони смачні в компотах, пирогах, у вигляді варення. В нашій родині просто обожнюють рулет з листкового тіста з персиками, які я готую, як тільки починається персиковий сезон. Із задоволенням ділюся з вами рецептом, якому навчила мене моя бабуся. У ньому немає нічого особливо складного, тим більше, що тісто можна купити в найближчому супермаркеті, а не робити його самостійно, як робила моя бабуся. Однак секрет рулету в тому, що фрукти, перш ніж покласти в нього, потрібно карамелизовать, тоді смак персика розкривається максимально. Ну, не будемо більше відтягувати початок і приступимо!

  • Калорійність на 100 г — 330 ккал.
  • Кількість порцій — 5 шматків
  • Час приготування — 45 хвилин


Інгредієнти:

  • Персики — 3-4 шт.
  • Тісто листкове — 500 г
  • Цукор — 150 г
  • Вершкове масло — 150 г
  • Яєчний жовток для змазування — 1 шт.
  • Кориця — 1 ч. л.

Дивіться також  Печиво з маком