Будь-тісто можна зробити в домашніх умовах, причому, навіть не маючи кондитерського досвіду. Результат все одно буде чудовим, навіть якщо його робити вперше. У цій статті розповім, як приготувати гарне листково-дріжджове тісто.
Рецепт швидкого листкового дріжджового тіста досить простий у виконанні. З нього виходить незвичайно смачна, хрустка і ніжна випічка, а начинку для цього тесту використовують будь-яку за смаком, причому не тільки солодке, але і солону. Завдяки багатошаровому дріжджового тесту, можна швидко приготувати смачну десертне блюдо до приходу гостей. З нього досить багато існує рецептів, які дозволяють насолодитися смачними і легкими слойки з згущеним молоком, сиром, шоколадом, яблуками. Важко назвати всі можливі вироби, які можна зробити з листкового дріжджового тіста. Це і пироги з цибулею, рибою, печінкою, рулети з куркою, грибами, сиром, запечене м’ясо в тісті. Будь-яка випічка виходить повітряна, хрустка зверху і м’які всередині. Для різноманітності виробам надають різноманітні форми, які дозволяють задовольнити будь-яку фантазію.
Зробити листкове дріжджове тісто можна звичайним класичним способом, але сьогодні я розповім спрощену версію. Не дивлячись на те, що готується листково-дріжджове тісто дуже просто, все одно важливо дотримуватися певну технологію і точну міру продуктів. Цей рецепт допоможе правильно його приготувати, а покрокові фото донесуть технологію виготовлення, т. к. показують всі нюанси.
- Калорійність на 100 г — 362 ккал.
- Кількість порцій — приблизно 800 г
- Час приготування — 2 години 30 хвилин
Інгредієнти:
- Пшеничне борошно — 600 г
- Яйця — 1 шт.
- Вершкове масло — 200 г
- Питна вода — 150 мл
- Сухі дріжджі — 1 ч. л.
- Цукор — 1 ч. л.
- Сіль — щіпка
