Курник з млинців: ТОП-4 рецепту, як приготувати

Що з себе являє курник, як правильно його приготувати. ТОП-4 найкращих рецепти курника з млинців з грибами, куркою і не тільки.

  • Відео-рецепти

 

Курник з млинців — це дещо спрощений варіант традиційного пирога з однойменною назвою, т. к. замість тіста для його приготування використовуються вже готові млинці. Сам рецепт відомий ще з часів древньої Русі. Під час правління Івана Грозного його називали «королем пирогів» або «царським» і подавали в особливих випадках, наприклад, до святкового столу або як обрядову випічку для весілля. Як правило, він круглої форми, закритого вигляду, всередині заповнюється смачною начинкою. Здавна по вибору продуктів для даного страви можна було судити про заможність і добробут господарів. Так, в народі частіше всього використовували ріпу з грибами, в той час як у більш багатих будинках в начинку йшли м’ясо, курка і різноманітні каші.

Дивіться також  Великодні паски — прості та смачні рецепти пасок