Kneading dough
Навчитися готувати тісто потрібно кожній господині, яка хоче готувати для своєї сім’ї смачні страви – пиріжки, пироги, коржі та іншу випічку.
ФРАНЦУЗЬКЕ ТІСТО
Інгредієнти:
- 500г борошна
- 50г пресованих дріжджів (вітчизняного виробництва)
- 45-75г цукру
- 200г маргарину
- Молока 250г
Приготування:
Замісити м’яке тісто, накрити плівкою і залишити відпочити на 20 хвилин. Після цього обробити на пиріжки чи пироги, дати расстойку і пекти 20 хв при 180С. Відразу після замісу тісто можна покласти в холодильник. Воно може зберігається на холоді кілька днів.
ВІДЕНСЬКЕ ТІСТО
Інгредієнти:
- 500г борошна
- 50г пресованих дріжджів (вітчизняного виробництва)
- 125г цукру
- 200г маргарину
- 2 жовтки
- 200г молока
- лимонна цедра
Приготування:
Тісто готують так само як французьке.