Ситним, смачним пиріжкам з куркою будуть раді як дорослі, так і діти. Дріжджові пиріжки з куркою випікаються в духовці, що все-таки корисніше, ніж на сковороді в соняшниковій олії. Це не може не радувати. Такі пиріжки можна взяти з собою в дорогу, на роботу або на пікнік. Подавайте пиріжки з куркою з борщем, курячим бульйоном. Смачні такі пиріжки з гарячим ароматним чаєм.
Дріжджові пиріжки з куркою
Інгредієнти:
- 1 ст. молока;
- 3 ст. борошна;
- 1 яйце;
- 4 г дріжджів швидкодіючих;
- 4 г солі;
- 5 г цукру.
Начинка:
- 300 г курячого філе;
- 2 варених яйця;
- 1 невелика цибулина;
- 25 г майонезу;
- 2 р солі;
- 0,5 г меленого перцю;
- 1 жовток.
Дріжджові пиріжки з куркою: покроковий рецепт
Дріжджі змішати з сіллю, цукром, яйцем і теплим молоком.
Борошно додаємо поступово і замішуємо тісто.
Тісто ставимо в тепле місце, щоб підійшло.
Відварене філе нарізаємо дрібними шматочками. Цибулю обсмажуємо і додаємо до філе.
Яйця очистити, дрібно посікти і змішати з м’ясом, посоливши, додавши перець і майонез.
З тіста приготувати коржі під начинку.
Начинку покласти на середину коржики і заліпити.
Пиріжки розмістити на папір, простеленную на деку.
Збити жовток і промазати всі пиріжки зверху.
Духовку заздалегідь розігріти до 190 градусів.
Печемо пиріжки 35-40 хв. на повільному вогні.
Приємного апетиту!
