Кекс на пиві з полуницею — секрети приготування і покроковий рецепт

Гарний кекс на пиві з полуницею витончено виглядає на столі і викличе апетит у кожного їдця. Спекти його зовсім не складно, особливо якщо дотримуватися покроковий рецепт з фото і враховувати корисні поради. Відео-рецепт.

Кекси — смачна, проста і доступна домашня випічка. Їх можуть готувати навіть початківці господині, які не мають кулінарного досвіду. Оскільки процес приготування будь-яких кексів досить простий і зрозумілий. Тому рецепти кексів користуються особливою популярністю серед багатьох господинь. У даному огляді розповім, як приготувати повітряний, соковитий і ніжний кекс на пиві з полуницею. Це досить смачна випічка, яка підкорить будь-якого вибагливого гурмана. У кексу приголомшлива структура, насичено полуничний смак, а запах і аромат пива зовсім не відчуваються. А якщо його розрізати уздовж навпіл і змастити коржі кремом, то вийде справжній святковий торт.

Щоб кекс вийшов чудовим, слід дотримуватися деякі тонкощі. По-перше, всі продукти повинні бути однакової кімнатної температури. Тому не забудьте їх заздалегідь дістати з холодильника. По-друге, темне пиво краще не вибирати, у нього занадто інтенсивний смак, і випічка може вийти з гірким неприємним, димним і паленим смаком. Купуйте світле пиво з «середнім» ароматом. По-третє, готувати кекс можна в одній великій формі (круглої або прямокутної) або маленьких порційних формочках для мафінів. Залежно від обраної форми буде залежати час випічки, маленькі кекси печуться швидше за 15 хвилин..

  • Калорійність на 100 г — 305 ккал.
  • Кількість порцій — 1 кекс
  • Час приготування — 1 година 15 хвилин


Інгредієнти:

  • Борошно — 300 г
  • Яйця — 2 шт.
  • Пиво світле — 100 мл
  • Полуниця — 200 г
  • Кефір — 100 мл
  • Цукор — 150 г
  • Вершкове масло — 50 г
  • Сіль — щіпка
Дивіться також  Ніжні кекси з мармеладом: покрокове приготування