Пироги бувають різні: здобні, дріжджові, бісквітні, пористі, пухкі… Їх печуть на сметані, кефірі, яйцях… В даному огляді уявляю рецепт щільного пирога приготованого на основі апельсинового соку.
Перед таким ароматним апельсиновим пирогом не зможе встояти ніхто, навіть той, хто знаходиться на дієті. Аромат, що лунає з духовки, поза сумнівом збере на кухні всіх членів сім’ї. Апельсиновий пиріг не тільки апетитно пахне, а і виходить дивно смачним. До того ж готувати його дуже просто. Ніяких премудростей в рецептурі немає, тому з випічкою впорається навіть початківець кулінар. Виходить пиріжок дуже красивий і злегка помаранчевого кольору. Відразу зазначу, що любителям пористої і пухкої випічки він не підійде. Виходить виріб не висока і щільне, але смачне, адже що говорити — апельсинове!
Для приготування бажано, щоб всі використовувані складові були однакової температури — кімнатної, тому вийміть їх з холодильника заздалегідь. Консистенція тіста за рахунок соку буде трохи рідкої, але в процесі запікання пиріг буде мати щільну структуру. Крім того, якщо ви заходите цей пиріг зробити повністю пісним, то не кладіть яйця, а збільште кількість соку або рослинного масла на 100 мл. Також пиріг можна брати за основу нескладного тортика. Якщо його розрізати уздовж, пропитатье сиропом, змастити співзвучним кремом і полити глазур’ю, то вийде ненудний десерт. Втім, можете сміливо експериментувати з цією випічкою. Радуйте себе і рідних найніжнішим апельсиновим пирогом частіше.
- Калорійність на 100 г — 337 ккал.
- Кількість порцій — 1 пиріг
- Час приготування: 1 годину
Інгредієнти:
- Борошно — 300 г
- Апельсин — 1 шт.
- Яйця — 2 шт.
- Рослинна олія — 30 мл
- Цукор — 4-6 ст. л. або за смаком
- Сіль — щіпка
- Разрыхлитесь — 1 ч. л.