Листкове тісто — знахідка для тих, хто любить випічку, але не любить довго з нею возитися. З нього виходять чудові пироги, рогалики, піца, хот-доги і навіть чебуреки. Як все це приготувати розповімо далі.
Класичне листкове тісто приготувати досить складно. Простіше купувати готове, зберігати в морозилці і діставати, коли захочеться що-небудь спекти. Але, якщо ви прихильник всього домашнього, пошукайте в інтернеті спрощені способи приготування листкового тіста. У наведених нижче рецептах мається на увазі, що воно у вас вже є.
Відкриті слойки до сніданку
Відкриті слойки до сніданку
Інгредієнти:
- 200-300 г листкового тіста;
- курячі яйця;
- скибочки бекону;
- пармезан;
- сіль, перець і зелень (петрушка, кріп, базилік).
Відкриті слойки до сніданку: покроковий рецепт
1. Розкачайте тісто і наріжте його квадратами шириною 7-10 сантиметрів.
2. Викладіть їх на деко, застелений пергаментним папером. Зробіть по краях квадратів бортики висотою близько 1 сантиметра.
3. Розбийте в кожен з отриманих у вас квадратів по одному яйцю і викладіть по кілька скибочок бекону.
4. Посоліть, поперчіть і посипте рубаною зеленню і тертим пармезаном (можна замінити іншим сиром).
5. Розігрійте духовку до 200 °С. Випікайте слойки 10-15 хвилин. Тісто має стати золотисто-коричневого кольору. Але ви можете вийняти слойки раніше, якщо хочете, щоб яйце залишилося рідким.