Дуже хочеться приготувати піцу, але незвичайну… Сир непогано піде з кукурудзою, а куряче м’ясо — відмінне доповнення до кабачків. Або навпаки. Досить розмов. Час зробити піцу мрії!
Куряча піца з кукурудзою і кабачками
Інгредієнти:
- 1 куряча грудка, нарізаний на невеликі шматочки;
- 1/2 ч. л. подрібненого кмину;
- сіль і перець;
- 1 ч. л. рослинного масла;
- 1/4 ст. подрібненого ріпчастої цибулі;
- 1/2 ст. свіжої або консервованої кукурудзи;
- 1/2 ст. дрібно нарізані цукіні;
- 1/2 ст. соусу сальса верды;
- 1 жменю свіжого коріандру або кінзи;
- 0,5 кг тіста для піци;
- 1 жменю пармезану;
- 1 жменя сиру чеддера;
- 1 жменю свіжого коріандру або кінзи для прикраси.
Куряча піца з кукурудзою і кабачками: покроковий рецепт
1. Обмажте курячі шматочки кмином, сіллю і перцем.
2. Розігрійте на сковороді рослинне масло.
3. Додайте курку в сковороду і обсмажуйте 3-5 хв, періодично перемішуючи.
4. Додайте в сковороду цибулю, кукурудзу і цукіні, тушкуйте 2 хв.
5. Додайте сальса верду і тушкуйте ще 2 хв.
6. Зніміть з вогню і посипте коріандром або кінзою.
7. Розкачайте тісто для піци.
8. Викладіть обсмажену суміш на тісто, посипте зверху тертим сиром.
9. Випікайте в розігрітій до 230 ⁰ С духовці, поки тісто не покриється золотою скоринкою, близько 10-15 хв.
Приємного апетиту!
