Ліниві вареники — найпростіше блюдо, приготоване з сиру. Однак деякі, особливо початківці господині не знають, як їх готувати. Виправляємо несправедливість, вчимося готувати ліниві вареники, і дізнаємося, як їх заморозити про запас.
Ліниві вареники люблять багато. Вони нескладні у приготуванні, дуже швидкі, смачні і корисні. Вареники з сиру користується величезною популярністю і у дітей і у дорослих. Тому іноді нам доводиться стикатися з заморозой цього продукту запас, щоб швидкий сніданок вийде за час, поки вода встигне закипіти плюс кілька хвилин для варіння. Тому важливо знати, як правильно заморозити ліниві вареники з сиром, щоб вони тривалий час не втрачали смакові якості і були зручні для розморожування. У приготуванні даного рецепту, як і в будь-якому іншому, є свої особливості, які слід знати. Тоді ви ніколи не розчаруєтеся в отриманому результаті.
- Тісто буде легке якщо в нього додано невелику кількість борошна. Чим більше борошна, тим твердіше тісто і легкість зникне.
- У тісто для вареників при бажанні можна додати ваніль, ванільний цукор, шматочки фруктів, ягід, мак тощо
- Опускають вареники в сильно киплячу вируючу воду. Їх злегка помішують і варять на середньому вогні. Якщо їх покласти в просто гарячу або закипающую воду, то вони розповзуться і перетворяться в неаппетитную масу.
- Варяться вареники 1-3 хвилини при слабкому кипінні.
- Готові вареники подають відразу, т. к. остиглі і розігріті не смачні.
- Заморожувати краще вареники невеликими порціями, щоб одній порції вистачило на один раз.
- Для заморозки знадобиться обробна дошка, піднос або деко і поліетиленова харчова плівка.
- Калорійність на 100 г — 299 ккал.
- Кількість порцій — 3
- Час приготування — 30 хвилин
Інгредієнти:
- Сир — 500 г
- Сіль — щіпка
- Мед — 4-5 ст. л. (можна замінити цукром за смаком)
- Пшеничне борошно — 100-150 г
- Яйця — 2 шт.