Часник сушений: склад, калорійність, користь, рецепти

Часник сушений: цілющі властивості корисних компонентів, що входять до його складу, може принести шкоду надмірне споживання продукту. Рецепти страв, які пряність доповнює найкращим чином.

Часник сушений — це висушений і подрібнений корінь однойменного багаторічної рослини з сімейства Цибулевих. Батьківщина культури — Середня Азія. З найдавніших часів його цінували за виняткові смакові якості та цілющий вплив на організм. Існують рукописні підтвердження, згідно з якими єгиптяни виготовляли на основі сушеного часнику 22 лікарських препарату для лікування тих чи інших недуг. Сьогодні ж він застосовується головним чином як пряність. У рецепти самих різних страв додають її у всьому світі. У нашій країні часник дуже люблять і в свіжому, і в сухому вигляді, проте до світових лідерів з поїдання рослини нам далеко — в Італії, Китаї і Кореї кожен житель в день з’їдає близько 8-12 зубчиків.

Дивіться також  Сир Буррата: користь, шкоду, склад, рецепти