Maitake смажені гриби: склад, калорійність, користь, рецепти

Який склад таїть у собі цінний гриб maitake смажені гриби, якими корисними властивостями він володіє, чи є протипоказання до вживання, як приготувати гриб-баран.

Maitake смажені гриби — це рідкісний їстівний деревний гриб, що володіє масою корисних властивостей. На його назву латинською звучить як Grifola frondosa, китайською — Zhu-ling і Keisho. Інші найменування цього гриба: гріфола кучерява, полипил дібровний, танцюючий гриб, гриб-баран або бараняча голова. Maitake смажені гриби зустрічається як у дикій природі, так і на присадибних ділянках. Улюблене місце зростання — на нижній частині стовбурів дуба, ясена, клена, каштана та інших широколистяних дерев у диких лісах Японії і Китаю, а також на пнях або лісовій підстилці. Ареал поширений і на територію Росії та інших країн Європи і Азії, але тут гриб зустрічається вкрай рідко. Час зростання — з кінця липня і до кінця вересня. Збір грибного врожаю починається з середини серпня.

Дивіться також  Кероб: склад, калорійність плодів ріжкового дерева, рецепти страв