Горіх кола: користь, шкоду, як їдять, рецепти

Де росте горіх кола, в яких галузях господарства застосовується. Які корисні речовини містяться в продукті, чи існують протипоказання до її вживання. Рецепти страв і цікаві факти про нього.

Кола (лат. Cola) — це рослина, що входить в сімейство Мальви. Являє собою вічнозелені дерева, висотою до 20 м Цвіте дрібними дзвоновими суцвіттями, зібраними в суцвіття. Плоди коли — горіхи, приховані в щільних, мускулястих коробочках, які з часом дерев’яніють. Мають гіркий смак. Плодоносити дерево починає після 10 років життя, за один урожай здатне дати до 40 кг плодів. За розміром вони досить великі — до 5 див. Застосовуються в кулінарії, медицині, косметології. З витяжки даного горіха виробляють лікарські препарати, енергетики, шоколад для спортсменів, альпіністів, льотчиків, геологів — людей тих професій, де потрібна крайня ступінь фізичної і розумової активності і концентрації. Вирощування горіха кола — непросте заняття. Дерева ростуть тільки в тропіках, а враховуючи їх досить велику висоту, збір врожаю є складним. Культивується переважно на території Африки. Також вирощується в Південній і Центральній Америці, Занзібарі, Індії, Австралії, на Цейлоні.

Дивіться також  Лагенарія: склад, калорійність, користь, рецепти