Салат з буряка на зиму з смаженою цибулею – рецепт з фото

Влітку і восени, коли на ринках надлишок овочів, варто заготовити на зиму прекрасний салат з буряка з смаженою цибулею — просто і дуже смачно!

Салат з буряка з смаженою цибулею — легка закуска, яка, тим не менш, володіє чудовим смаком. Буряк — овоч, користь якого не можна переоцінити. Регулювання роботи кишечника і допомогу у піднятті рівня гемоглобіну — це далеко не все, на що здатний цей чудовий коренеплід. І це, не кажучи вже про неймовірний солодкому смаку, який обожнюють і дорослі, і діти. Салат з буряка відмінно зможе відтінити смак і м’яса, і риби, і солінь. Одним словом, баночка салату з буряка з смаженою цибулею виручить вас, коли сім’я потребує обіду, а часу обмаль. Приготувати таку зимову заготівлю простіше простого: дотримуйтесь простим інструкціям.

  • Калорійність на 100 г — 178 ккал.
  • Кількість порцій — 3 банки по 0,5 літра
  • Час приготування — 20 хвилин


Інгредієнти:

  • Буряк — 1,5 кг
  • Ріпчаста цибуля — 0,5 кг
  • Часник — 3-4 зубчики
  • Сіль — 0,5 ст. л.
  • Перець чорний мелений — за смаком
  • Оцет — 1-2 ст. л.
  • Рослинна олія — 0,5 ст.

Дивіться також  Як заморозити абрикоси на зиму: покроковий рецепт