Варення з малини на зиму Пятихвилинка за простими рецептами

Смачне, корисне, цілюща, нарешті! — це все про малині. В останньому як вона хороша протерта з цукром, і зварена в тягуче і ароматне варення, і засушенная в притемненому місці на сквознячке. Цілющі у малини, до речі, не тільки плоди, але й молоді гілочки і листочки.

Але при всій удаваній легкості зварити варення з цієї ягоди не так-то просто. Вона дуже ніжна, делікатна, будь-яка помилка в процесі приготування може стати критичною. В результаті отримаємо солодку, але несмачну масу під назвою «усереднене варення», без характерного для малини божественного аромату і рубінового на просвіт сиропу.

Тому пропонуємо вам алгоритм дій, який дозволить взимку насолодитися смаком і ароматом літа. А потрібно для цього зовсім небагато: уважність під час виготовлення заготовки (постарайтеся ні на що не відволікатися!) і точне дотримання пропорцій в інгредієнтах.

Дивіться також  Сливи на зиму: як заморозити без кісточок