Заморожена шпанка з кісточкою: покрокові фото, відео

Як заморозити шпанку з кісточкою на зиму? Як підготувати її до заморожування? Що приготувати з заморожених плодів? Все це та багато іншого читайте у покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.

Шпанка для багатьох не належить до улюблених ягід. Однак вона соковита і дуже корисна. Але літній сезон проходить дуже швидко, а разом з ним і проходить урожай шпанко. А взимку так хочеться балувати себе червоними ягідками. Навіть якщо влітку в самостійному вигляді не особливо любиш її вживати. Зате з нею виходять смачні компоти, випічка та інші солодкі страви. Тому найкращий спосіб зберегти на зиму про запас — заморозити. Заморожувати її можна без кісточки, з кісточкою або видалити кісточку і перекрутити ягоди в пюре. Дивлячись, для яких страв ви її заготовлює. Без кісточок ягоди використовують для випічки або вареників, пюре підійде для коктейлів та десертів, а з кісточкою чудово варити компоти. Тому при виборі способу заморожування відштовхуйтеся від того, для чого ви її заготовлює.

Сьогодні розглянемо, як приготувати заморожену шпанку з кісточкою. З кісточкою шпанка хороша тим, що не порушується структура ягоди, не пошкоджується м’якоть і не витікає сік. Такий фрукт буде гарний з естетичної точки зору. До того ж, такий спосіб має перевагу, оскільки для заморозки не потрібно проводити ніяких додаткових маніпуляцій, а тільки розморозити ягоди.

Звичайно, полиці супермаркетів взимку забиті замороженими фруктами. Однак, домашні фрукти з власної присадибної ділянки значно смачніше і корисніше. Адже завжди знаєш якість продукту. А промислові фрукти можуть бути обрызганы шкідливими хімікатами. До того ж при заморожуванні зберігаються практично всі корисні властивості шпанко, на відміну від варіння або іншого способу температурної обробки високої температури.

  • Калорійність на 100 г — 52 ккал.
  • Кількість порцій — будь-яку кількість
  • Час приготування — 20 хвилин активної роботи
Дивіться також  Як правильно сушити ягоди в домашніх умовах: сушена шпанка


Інгредієнти:

  • Шпанка — будь-яку кількість