Скумбрія гарячого копчення», приготована в пакет для запікання з застосуванням «Рідкого диму».
Використовувала поради з інструкції по використанню «Рідкого диму класичного». А так як захопилася приготуванням всього всього і всього в пакетах і рукаві для запікання, то і рибу відправила в ці спеціальні мішечки. Та так сподобалося! Ось і народилося нове блюдо! Із задоволенням ділюся!
Інгредієнти:
- Риба (оселедець, скумбрія та ін)
- Сіль в кількості необхідній щоб натерти нею рибу
- «Рідкий дим класичний»
Пакет (рукав) для запікання — його застосування дає 2 позитивних ефекту:
- більше соковитості
- відсутність у повітрі запах риб’ячого жиру і кострового диму під час приготування, а ось чудовий запах готового продукту зберігається
Час приготування – 50 хвилин на все.
Час пішов.
Сторінка: 1 2