Крильця по-турецьки: покрокове приготування

Запечені в духовці страви завжди знаходять відгук у наших серцях. Одне з таких — крильця по-турецьки. Уявляю покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.

Курячі крильця — для багатьох сама будь-яка їжа, перекус, закуска… Це одночасно і друга страва до гарніру, і закуска під пиво, і просто смачна їжа. Їх готують на плиті в сковороді, духовий камері на деку, на решітці на мангалі або багатті. В залежності від обраного соусу смак кришок буде змінюватися до невпізнання. Кожен раз, вибираючи різні приправи, спеції, добавки і т. д. будете отримувати нове блюдо. Сьогодні приготуємо курячі крильця по-турецьки. Особливість цієї національної страви полягає у використанні турецьких прянощів і томатної пасти.

Готувати це блюдо зовсім не складно. Всі спеції перемішуються з томатом і в цьому соусі маринуються крильця. Потім їх можна приготувати одним з улюблених способів. Це частування можна взагалі вважати універсальним, оскільки воно підходить з будь-якого приводу. Такий гарнір дуже смачно поєднувати з улюбленими овочами, він ідеально підійде до запечених баклажанів або солодкого перцю. Ще до цих крилець добре подати домашній кетчуп, часниковий соус, маринований лук і по-більше свіжої зелені. Це блюдо, справжня знахідка для любителів нестандартного підходу у кулінарії і екзотичного смаку. Загалом, читайте рецепт крилець по-турецьки і готуйте смачну страву.

  • Калорійність на 100 г — 186 ккал.
  • Кількість порцій — 10 шт.
  • Час приготування — 1 година 30 хвилин


Інгредієнти:

  • Курячі крильця — 10 шт.
  • Шафран — 0,5 ч. л.
  • Чебрець – 0,5 ч. л.
  • Чорний мелений перець — щіпка
  • Томатна паста — 3 ст. л.
  • Коріандр — 0,5 ч. л.
  • Сумах — 0,5 ч. л.
  • Сіль — 1 ч. л. або за смаком
  • Кумин — 0,5 ч. л.
Дивіться також  Чебуреки з сиром і картоплею