Буряковий салат: рецепт з яйцями і огірками

Корисний, низькокалорійний, смачний, поживний — буряковий салат з яйцями і огірками. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.

Буряк частий гість на нашому столі. Її включають до складу перших і других страв, закусок і салатів. Овоч прийде особливий смак і приносить велику користь. І, незважаючи на те, що з буряком придумано дуже багато салатів, від повсякденних до святкових, сьогодні пропоную приготувати нехитрий буряковий салат з яйцями і огірками. Завдяки присутності в рецептурі яєць, салат виходить не тільки смачним, але і більш ситним і поживним, а огірки додають страві соковитості та пікантності. Поєднання цих продуктів дуже виграшна. Блюдо виходить апетитним і нестандартним. Воно приємно здивує своїм смаком всіх їдців.

І можливо рецепт цього салату здасться вам занадто простим. Але повірте, буряк, придатна не тільки для вінегрету. Такий салатик можна подавати не тільки для буднього вечері, його також не соромно сервірувати до святкового столу. Сам рецепт дуже простий, зате результат — відмінний! Ще не можна не сказати, що низькокалорійний салат. Якщо у вас зайва вага, то цей салат сміливо застосовуйте, оскільки він заправляється натуральним знежиреним йогуртом. Але за бажанням ви можете взяти майонез, якщо зайві калорії вас не лякають.

  • Калорійність на 100 г — 96 ккал.
  • Кількість порцій — 1
  • Час приготування — 10 хвилин для нарізки, плюс час для варіння буряків і яєць


Інгредієнти:

  • Буряк — 1 шт.
  • Яйця — 1 шт.
  • Солоні огірки — 1 шт.
  • Натуральний кисломолочний знежирений йогурт — для заправки
  • Сіль — щіпка

Дивіться також  Салат з тунцем і яблуками у вигляді собаки на Новий рік 2018