Салат із солоних огірків і цибулі: рецепт з фото

Покроковий рецепт салату із солоних огірків і цибулі: список інгредієнтів і технологія приготування.

Солоні огірки — це традиційне блюдо німецької та слов’янської кухні. Їх готують у спеціальному розсолі з сіллю і прянощами. Дуже часто їх додають в піцу, солянку, розсольник, салати і деякі соуси. Іноді їх подають цілком без будь-якої обробки як самостійне блюдо. Однак зробити цей продукт ще смачніше і корисніше можна, приготувавши салат із солоних огірків c цибулею.

Для цього простого страви можна використовувати куплені в магазині огірочки або приготувати їх самостійно за улюбленим рецептом. Найбільш смачними є хрусткі дрібні плоди з тонкою шкіркою і щільною м’якоттю. Великі огірки часто виходять м’якими і мають порожнечі всередині.

Другий важливий інгредієнт цієї страви — це ріпчасту цибулю. Він підлягає спеціальній обробці, яка дозволяє прибрати з нього гіркоту, зробити більш солодким, трохи придушити аромат і зберегти максимум корисних речовин. За рахунок цього готове страва припаде до смаку і дорослим, і дітям.

Пропонуємо ознайомитися з простим рецептом салату з солоних огірків і цибулі з фото.

  • Калорійність на 100 г — 76 ккал.
  • Кількість порцій — 3
  • Час приготування — 15 хвилин


Інгредієнти:

  • Солоні огірки — 500 г
  • Цибуля — 1 шт.
  • Вода — 100 мл
  • Цукор — 1 ст. л.
  • Оцет — 1 ст. л.
  • Рослинне масло — 3 ст. л.

 

Дивіться також  Салат з кіноа і авокадо: як приготувати? Користь, секрети і тонкощі, поради