Салат з пекінською капустою, яблуком і кунжутом: секрети приготування

Простий у приготуванні салат з пекінською капустою, яблуком і кунжутом. Оригінальний смак, швидкість приготування, низька калорійність і, звичайно, корисність. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.

Один з найпопулярніших представників сімейства капустяні — капуста пекінська. Салати з нею зазвичай вважаються зимовими, оскільки влітку багато хто воліє робити салати з молоденькою білокачанної капустою, салатом та іншими сезонними овочами. Ще такий салатик підійде для православних віруючих людей, які під час Великого Посту відмовляються від вживання молочних і м’ясних продуктів. Тому таку страву ще підійде в пісні дні. А у всі часи року рецепт салату підійде для вегетаріанського меню, оскільки його зможуть приготувати навіть найсуворіші вегани. Подають салат на поживний сніданок або легкий вечерю. Хоча і на святковому столі він буде чудово виглядати.

Варто відзначити, що рецепт незамінний для здорового харчування. Оскільки пекінська капуста та яблука містять високу кількість рослинного білка і вітамінів. Такий цілющий салат оцінять ті, хто любить малокалорійну їжу, стежить за своєю фігурою і хоче позбутися від зайвих кілограмів. Представлений салат відноситься до базових рецептами, який можна доповнювати або видозмінювати відповідно до смаковими уподобаннями їдців. У нього можна додати тертий твердий сир, варене куряче філе або яловичину, шинку або балик, яєчні млинці…

  • Калорійність на 100 г — 75 ккал.
  • Кількість порцій — 2
  • Час приготування — 10 хвилин


Інгредієнти:

  • Пекінська капуста — 5 листочків
  • Сіль — 0,5 ч. л. або за смаком
  • Огірки — 1 шт.
  • Оливкова олія — для заправки
  • Насіння кунжуту — 1 ст. л.
  • Яблуко — 1 шт.
  • Кріп або інша зелень — кілька гілочок

Дивіться також  Салат «Оселедець під шубою»: покроковий рецепт