Салат з хребтами лосося, сиром і яйцями: покрокове приготування

Хочете приготувати салат з лососем, але купувати цей сорт риби досить дорого? Тоді використовуйте хребти лосося. Вартість їх у кілька разів дешевше, при цьому страва виходить дуже смачним і ситним.

Салат з хребтами лосося, сиром і яйцями — максимум смаку і мінімум інгредієнтів, простота у виконанні, ситість, насиченість… Компліментів цій страві можна складати безліч. Це м’який нейтральний смак яєць, солона рибка, ніжний сир, соковиті помідори, свіжа зелень, а хрусткі огірки розбавляють і освіжають ситне поєднання усі продуктів. Сміливо, незвично і смачно. У такій компанії продуктів блюдо несе подвійну цінність — і за смаком, і по корисності. При цьому лосося потрібно зовсім не багато, а салат буде гарно виглядати в кожній подачі.

Ця закуска підкорить вас простотою і прекрасним смаком. Вона швидко готується, а зникає зі столу за лічені хвилини. Червона риба чудово поєднується з будь-якими заправками. Це і майонез, і кефір, йогурт, оливкову олію, сік лимона, соєвий соус, гірчиця і т. д. А якщо ви на дієті, стежте за фігурою, дотримуєтеся безуглеводного або правильного харчування, то в салат використовуйте тільки яєчний білок і заправляйте його оливковою олією з лимонним соком.

Сервірувати салат можна в порційній широкій плоскій тарілці або глибокої креманці. Також можете його викласти до кошички, вафельні стаканчики або нафарширувати яйця. Страва буде в будь-якому вигляді виглядати оригінально і красиво.

  • Калорійність на 100 г — 128 ккал.
  • Кількість порцій — 3
  • Час приготування — 15-20 хвилин, плюс час для варіння яєць


Інгредієнти:

  • Хребти лосося — 0,5 шт. (залежно від розміру)
  • Зелена цибуля — пучок
  • Яйця — 2 шт.
  • Огірки — 2 шт.
  • Помідори — 1 шт.
  • Кріп — маленький пучок
  • Йогурт — для заправки
  • Сир — 100 г
  • Сіль — щіпка
Дивіться також  Зелений салат з омлетом: покрокове приготування