Доповнити м’ясне блюдо або стати легким перекусом допоможе популярний, смачний і корисний салат з капусти і моркви. До того на його приготування не потрібно витрачати багато зусиль і часу.
У холодну зимову пору року організм особливо вразливий: схильний до простудних захворювань, знижується імунітет, тьмяніють волосся, шкіра втрачає еластичність, погіршується настрій. Уникнути цих недуг допоможе щоденне вживання вітамінного салату зі свіжих овочів. Готують його з різних овочів, але сьогодні пропоную використовувати капусту з морквою. Це саме популярне поєднання салату, т. к. дані овочі завжди доступні в будь-який час року. До того ж блюдо дуже просте в приготуванні і з ним без особливої праці впорається кожна малодосвідчена господиня і початківець кухар. Крім цього, щоб приготувати цей салат можна взагалі не слідувати рецептом. А склад страви можна змінювати, додаючи або замінюючи інгредієнти.
Так само будь-який салат включає в себе смачну і корисну заправку. Основою будь-якої заправки найчастіше служать всілякі рослинні олії: соняшникова, оливкова, лляна, волоського горіха та ін Всі вони благотворно впливають на стан шкіри, судин, кишечника і роботі печінки. Однак їх можна доповнювати або розбавляти будь оцтом (кухонна, винний і фруктовий), соєвим соусом, гірчицею і т. д.
- Калорійність на 100 г — 50,2 ккал.
- Кількість порцій — 3
- Час приготування — 15 хвилин
Інгредієнти:
- Білокачанна капуста — 300 г
- Морква — 1 шт.
- Зелень базиліка — кілька гілочок
- Зелень петрушки — кілька гілочок
- Рослинне масло — для заправки
- Соєвий соус — 2 ст. л.
- Сіль — 0,5 ч. л. або за смаком