Колись, в далекому 1924 році ХХ століття, з’явився на світ салат Цезар. Автором цього популярного страви прийнято вважати італійця Цезаря Кардіні. А сталося це 4 липня, у свято присвячений отриманню Незалежності Сполучених Штатів Америки.
Справа в тому, що у всіх ресторанах і забігайлівках люди святкували це знаменна подія. Так от, в одному з таких ресторанчиків, що перебуває у Тіхуані (на кордоні між Мексикою та США), з-за великої кількості відвідувачів закінчилися всі продукти. Гості вимагали продовження свята. Кухареві і за сумісництвом господареві цього самого закладу нічого не залишалося, як змішати всі інгредієнти, які залишилися на кухні. Так з’явився салат Цезар.
З тих пір пройшло багато часу і це блюдо зазнало значні зміни. І який з усіх варіантів початковий, сказати напевно не зможе ніхто. Але в будь-якому випадку салат Цезар, в будь-якому вигляді і з будь-якими інгредієнтами, користується величезною популярністю серед гурманів. Приготувати його дуже легко, та й ціна інгредієнтів відносно не висока. Тому кожен зможе зробити цей салат у себе вдома, в домашніх умовах.
Кожен рецепт по-своєму гарний з чим би він не був: чи то Цезар з куркою або з креветками, з беконом або з ковбасою, з кальмарами або з морепродуктів в цілому. У будь-якому випадку це дуже смачно. Рецептів існує величезна кількість. Напевно скільки кулінарів є в світі, стільки ж існує видів Цезаря.
У цій статті я хочу запропонувати вашій увазі один з варіантів святкових салату Цезар, а саме з креветками. Хоча його можна готувати і в звичайні дні, але всі ж на святковому столі він буде як не можна до речі. Калорійність готового страви не висока, а значить воно відмінно підійде як легка закуска, перед подачею основних страв.
