Кабачки з кетчупом чилі на зиму – рецепт

Шукайте нескладний, але цікавий рецепт смачної закуски, яку можна заготовити влітку? Кабачки на зиму з кетчупом чилі — відмінний варіант! Загорніть кілька баночок, і ви не пошкодуєте.

Багатьом господиням напевно знайомий рецепт консервованих огірків з кетчупом чилі. Ця смачна й пікантна закуска — відмінна заготівля на зиму. Але я от подумала, а чому б не закрити таким же способом кабачки? За смаковими властивостями (особливо в маринованому вигляді) ці овочі в чому схожі: такі ж хрусткі та апетитні. І відповідь прийшла сама собою: кабачки з кетчупом чилі на зиму — саме те, що слід спробувати! Шляхом ряду експериментів я прийшла до ідеального на мій смак результату і ділюся цим рецептом з вами!

  • Калорійність на 100 г — 32 ккал.
  • Кількість порцій — 1 банку
  • Час приготування — 40 хвилин


Інгредієнти:

  • Кабачки — 3-3,5 кг
  • Кетчуп чилі — 250 г
  • Сіль — 2 ст. л.
  • Цукор — 1 ст.
  • Оцет — 1 ст.
  • Вода — 6 ст.
  • Спеції (часник, кріп, лавр, чорний перець)

Дивіться також  Як видалити гіркоту з баклажанів сухим методом: поради та покроковий рецепт з фото