Пропоную приготувати кабачки на пару без застосування мультиварки і пароварки. Блюдо виходить смачним і малокалорійним. Якщо ви худнете, сидите на дієті або влаштували розвантажувальний день, то це страва стане відмінним рішенням! Покроковий рецепт з фото.
Простий, швидкий і смачний спосіб приготування кабачків — це приготувати їх на пару. Їжа, приготована таким термічним способом не тільки смачна, але й корисна. Це чудовий дієтичний рецепт різноманітить ваше повсякденне меню. Особливо він підійде для бажаючих схуднути і скинути зайві кілограми. Також його вважають за краще вживати в період розвантажувальних днів. Оскільки кабачки приготовані дієтичним способом, містять мінімальну кількість калорій, при цьому добре насичують. Таке дієтичне і низькокалорійне овочеве блюдо підійде для будь-якої дієти. Ще кабачки на пару можна давати немовлятам і дітям трохи постарше, оскільки вони мають м’яку і водянисту структуру.
Це прекрасне гіпоалергенне страву на швидку руку. Готується швидко, не займає багато часу, і не потрібні спеціальні кухонні девайси. Готові кабачки можна перетерти через сито або подрібнити блендером до консистенції пюре. Така їжа буде корисна для маленьких дітей або для диетчиков. До того ж парові кабачки зберігають всі корисні вітаміни і мінерали, т. к. при приготуванні не віддають у воду цілющі речовини. До того ж при варінні на пару овоч так сильно не зменшується в розмірі, як при обсмажуванні. А щоб прісний простий плід зробити смачніше, додайте до нього найрізноманітніші продукти, які припадуть до смаку.
- Калорійність на 100 г — 24 ккал.
- Кількість порцій — будь-яку кількість
- Час приготування — 15 хвилин
Інгредієнти:
- Кабачки — будь-яку кількість
Покрокове приготування кабачків на пару, рецепт з фото:
1. Кабачки вибирайте молочні, т. к. в молодих плодах тонка шкірка і дрібні насіння. Великі зрілі овочі з товстою шкіркою і великими насінням, тому шкірку потрібно буде зрізати, а насіння видалити. Відібрані кабачки вимити і висушити паперовим рушником. Наріжте їх кільцями товщиною по 7-10 мм. Хоча можете нарізати брусками або інший зручною формою.
2. Викладіть кабачки в сито. Оскільки сито не велика, то готувати їх будемо в кілька етапів.
3. Встановіть сито на каструлю з киплячою водою.
4. Закрийте кабачки кришкою. Стежте, щоб вируюча вода не стикалася з овочем. Варіть кабачки на пару 7-10 хвилин до м’якої консистенції при помірному бурління. Готовність перевірте проколом вилки або ножа. Готові парові кабачки сервіруйте до столу з м’ясним або будь-якими іншими гарніром, або використовувати для приготування інших страв.
