Якщо ви напекли багато млинців, які не подужали з’їсти за один присід, то не поспішайте їх викидати. Заготовте млинці запас і заморозьте в морозильній камері. Як заморозити млинці без начинки, читайте в покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
Багатьох господинь цікавить питання «чи Можна заморозити готові млинці в домашніх умовах?». Адже всі ми бачимо у продажу в супермаркетах заморожені млинці з різними начинками. Це зручно і дуже просто. Приготувати деяку кількість млинців, коли є час і заморозити порційно. Достатньо один раз замісити тісто, прогріти сковороду, напекти і заморозити млинців, щоб їх вистачило на 3 місяці. А при необхідності вийняти їх з холодильника і розігріти виклавши млинці в гарячу духовку, мікрохвильову піч або на сковороду з вершковим маслом. Буквально через кілька хвилин смачний сніданок або вечерю для всієї родини буде готовий. Перед розігріванням млинців немає необхідності додатково їх розморожувати, за винятком готування в СВЧ і мультиварці.
Будемо сьогодні робити корисну заготівлю своїми руками. При заморожуванні важливо пам’ятати, що млинці злипаються, тому їх потрібно правильно готувати. Для цього існує кілька правил. Наприклад, заморожуйте їх поштучно. Для цього спочатку їх подморозьте, виклавши на дощечці в один ряд. Потім кожен млинець індивідуально оберніть харчовою плівкою і покладіть в контейнер. Чи можна заморожувати порційно по 2-4 шт. на один раз одному їдцю. Для цього відразу обертайте кілька млинців харчовою плівкою і відправте в морозилку.
- Калорійність на 100 г — 100 ккал.
- Кількість порцій — будь-яку кількість
- Час приготування — 10 хвилин активної роботи не враховуючи часу на випічку млинців, плюс час для заморозки
Інгредієнти:
- Млинці — будь-яку кількість
