Желе з калини на зиму в банках: рецепт з фото, як приготувати

Простий рецепт желе з калини на зиму в банках: правила вибору інгредієнтів, технологія приготування.

Желе з червоної калини на зиму — це популярний десерт, який приносить не тільки смакове задоволення, але і дбайливо насичує організм вітамінами і дубильними речовинами. Таке ласощі вживають в якості народного лікарського засобу при застудах, захворюваннях нервової і серцево-судинної системи.

Перед тим як зробити желе з калини на зиму, варто ознайомитися з правилами вибору основного інгредієнта. Калина — ягода, яка після достигання в серпні-вересні залишається висіти на гілочках ще кілька місяців і до перших заморозків має гіркий смак, тому не використовується для заготівок. Після перших морозів м’якоть стає більш ароматною і набуває солодкість. Саме в цей час і починається збір врожаю, і калина з’являється на прилавках.

Пропонуємо ознайомитися з простим рецептом желе з калини на зиму в банках.

  • Калорійність на 100 г — 184 ккал.
  • Кількість порцій — 1
  • Час приготування — 50 хвилин


Інгредієнти:

  • Калина — 500 г
  • Цукор — 500 г
  • Вода — 1 ст.

 

Дивіться також  Грушеве пюре на зиму з цукром: покроковий рецепт з фото домашньої заготовки