Якщо ви раніше ніколи не замислювалися над замороженням хлібобулочних виробів, то прийшов час дізнатись про покроковий рецепт з фото, як заморозити булочки з маком про запас. Тоді гарячі, ароматні і рум’яні булочки завжди будуть красуватися на вашому столі. Відео-рецепт.
Заморожування підлягають багато продуктів. В першу чергу ми заготовляємо запас м’ясо, рибу, морепродукти. Зберігаємо в мороженому вигляді тісто, сир, молоко. А в літній час року заготовляємо на зиму овочі, фрукти, зелень і багато іншого. Сьогодні поговоримо, як заморозити булочки з маком. Багато здивуються, але хлібобулочні і кондитерські вироби також можна заморожувати. Але за умови дотримання певних правил: свіжість, підготовка, упаковка. Готові булочки з дріжджового, листкового, пісочного і рубленого тесту добре зберігаються в морозильній камері, а після використовуються практично без втрати якості і смаку.
Заготовки непогано заморожуються, зберігаються без втрати якості до 6 місяців, однак після розморожування часто втрачають зовнішній вигляд. Тому не зайвим буде знати, як правильно розморозити хлібобулочні вироби. Це можна зробити в пакеті не розв’язуючи при кімнатній температурі. Можна покласти булочки поблизу с плитою або в інше тепле місце на відстані від гарячих предметів. Але краще розморожувати булочки в духовці, тоді булочки запекутся, придбають рум’янець і свіжість. Відрізнити їх від свіжоспечених просто буде неможливо. Для цього звільніть їх від пакета, покладіть у форму і розігрівайте при температурі 150?C 10-20 хвилин. Час залежить від розміру виробу.
- Калорійність на 100 г — 485 ккал.
- Кількість порцій — будь-яку кількість
- Час приготування — 5 хвилин активної роботи, плюс час для заморозки
Інгредієнти:
- Булочки з маком — будь-яку кількість
- Целофанові пакети або харчова плівка
