Вишневе варення без кісточок і без води – рецепт

Вишневе варення, покроковий рецепт якого ми пропонуємо вашій увазі, виходить насиченим, смачним. Як приготувати найсмачніше варення, читайте наш рецепт.

Якщо мене хтось запитає, яке варення я люблю їсти взимку (насправді не тільки взимку) найбільше, то відповідь буде очевидною в рамках цієї статті — звичайно ж, це буде варення з вишні. Вся сім’я солідарна зі мною в моїй любові до цієї солодкої заготівлі. Варити варення можна з кісточкою або без, але мені більше подобається без кісточок. Хоча є особливий аромат варення з кісточками (для любителів радимо проварити кісточки в сиропі 20 хвилин).

Для варення беріть тільки і соковиту стиглу ягоду. Солодкість звичайно теж важлива, але не так сильно. Щоб ягоди залишилися смачними і соковитими після варіння, важливо після кожної процедури дати варенню настоятися. Ягоди просочуються сиропом, залишаються цілими і м’якими.

  • Калорійність на 100 г — 224 ккал.
  • Кількість порцій — 4 банки
  • Час приготування — 12 годин


Інгредієнти:

  • Цукор — 1 кг
  • Вишня без кісточок — 1 кг

Дивіться також  Листкове тісто своїми руками: рецепт швидкого приготування