Вишневе варення, покроковий рецепт якого ми пропонуємо вашій увазі, виходить насиченим, смачним. Як приготувати найсмачніше варення, читайте наш рецепт.
Якщо мене хтось запитає, яке варення я люблю їсти взимку (насправді не тільки взимку) найбільше, то відповідь буде очевидною в рамках цієї статті — звичайно ж, це буде варення з вишні. Вся сім’я солідарна зі мною в моїй любові до цієї солодкої заготівлі. Варити варення можна з кісточкою або без, але мені більше подобається без кісточок. Хоча є особливий аромат варення з кісточками (для любителів радимо проварити кісточки в сиропі 20 хвилин).
Для варення беріть тільки і соковиту стиглу ягоду. Солодкість звичайно теж важлива, але не так сильно. Щоб ягоди залишилися смачними і соковитими після варіння, важливо після кожної процедури дати варенню настоятися. Ягоди просочуються сиропом, залишаються цілими і м’якими.
- Калорійність на 100 г — 224 ккал.
- Кількість порцій — 4 банки
- Час приготування — 12 годин
Інгредієнти:
- Цукор — 1 кг
- Вишня без кісточок — 1 кг
