Особливості приготування топленого молока на плиті в домашніх умовах неймовірно простий і доступний кожному. Як його зробити, розповість покроковий рецепт з фото.
Пряжене молоко — споконвіку слов’янська молочний продукт, аналогів якому немає ні в одній країні. Його унікальність пов’язана з особливістю приготування. У давні часи молоко тривалий час томили в глиняних горщиках в російської печі. В результаті чого воно набувало ніжний кремовий відтінок і специфічний насичений смак. Сьогодні його можна зустріти в будь-якому магазині. Однак все одно самим смачним і ароматним залишається пряжене молоко, яке готували бабусі в сільській печі.
Цей незвичайний молочний продукт дуже корисний, особливо для маленьких дітей. Оскільки він багатий кальцієм і залізом, містить багато вітаміну А і Е, а також життєво необхідних речовин для повноцінного розвитку дитячого організму. Тому щоб бути впевненим у якості топленого молока, будемо вчитися готувати його вдома самостійно. Варіантів для цього існує кілька варіантів. Як готувати топлене молоко в духову камері і в термосі, ви можете знайти покрокові рецепти з фото на сторінках сайту. Сьогодні поговоримо, як зробити пряжене молоко на плиті в домашніх умовах.
- Калорійність на 100 г — 67 ккал.
- Кількість порцій — при томлінні молока 2/4 частини випарується від початкового об’єму
- Час приготування — 3-4 години
Інгредієнти:
- Молоко — будь-яку кількість
