Коктейлі бувають різні, але з додаванням яйця напій набуває поживність. Таким смузі можна чудово насититися ввечері або приготувати його для частування друзів. Дізнайтеся його рецепт, і балуйте рідних і близьких смачними ласощами.
Молочні коктейлі… ах, яка ж це смакота! Збиті з морозивом, яйцями, йогуртом, змішані з фруктами, ягодами, фруктовими пюре, сиропами, прикрашене збитими вершками або шоколадною стружкою… Так, прощай, дієта! На жаль, такий напій просто концентрат калорій, і в літню спеку навряд чи вийде їм освіжитися. Зате для коктейльної вечірки або тих, хто не бажає пити корисне молоко в самостійному вигляді, це ласощі справжня знахідка.
Даний напій, крім того, що містить харчове яйце, так ще і до складу входить коньяк, який надає не тільки додаткові калорії, але і приголомшливий аромат і смак. Крім того, такий напій дозволяє розслабитися після важкого дня. Алкогольний молочний коктейль запам’ятається солодким присмаком, а під час вживання відчувається нотка ніжності.
За смаком молоко можна поєднувати не тільки з коньяком, а й з горілкою, ромом або віскі. Для багатьох це здасться незвичним, але повірте, коктейль виходить дуже смачний і оригінальний. Він вразить багатьох своєю неповторністю, легкістю і пікантністю. До того ж після нього не болить голова. Єдине що, вживати його варто тільки ввечері після важкого трудового дня. Для денного або ранкового насолоди, алкоголь виключіть зі списку.
- Калорійність на 100 г — 145 ккал.
- Кількість порцій — 2
- Час приготування — 5 хвилин
Інгредієнти:
- Молоко — 300 мл
- Морозиво — 70 г
- Яйце — 1 шт.
- Цукор — 2 ст. л.
- Коньяк — 100 мл
Покрокове приготування яєчно-молочного коктейлю з коньяком і морозивом:
1. У чашу блендера збийте яйце. За бажанням для рецепта можна використовувати тільки жовтки в кількості 2 шт. Тоді напій буде більш поживний, густий і в’язкий.
2. Слідом влити холодне молоко. Це важливо! Тепле молоко не зіб’ється в тугу піну.
3. Насипте цукор або цукрову пудру. Його кількість можете регулювати самостійно. Якщо не любите сильно солодкі напої, то можете взагалі виключити зі складу. Солодкість напою додасть морозиво.
4. Покладіть в блендер морозиво. У мене морозиво в шоколадній глазурі, яку я теж поклала. Але якщо у вас у вафельному стаканчику, то його з пломбіру зніміть.
5. Закрийте чашу блендера кришкою, поставте на прилад і збивайте 1-2 хвилини до утворення повітряної піни.
6. Після влийте коньяк, кількість якого також можна регулювати за смаком, і ще раз прокрутіть блендером 15-30 секунд. Готовий напій розливайте по келихах і відразу приступайте до дегустації. Запас його не готують, у т.. піна осяде, а продукти почнуть розшаровуватися. При подачі можете прикрасити шоколадною стружкою або порошком какао.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати коктейль з молока і яєць.
