Кава на молоці у турці без води: секрети кухарів, покроковий рецепт і відео

Якщо вас цікавить, як зварити каву на молоці у турці без води по-швидкому, то скористайтеся класичною рецептурою запропонованої в даному огляді. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.

Як правило, молоко додають у вже готову каву. Але справжні кавові гурмани варять каву на молоці. Кава на молоці у турці без води відрізняється м’яким і обволікаючим смаком, горіховим і карамельним кольором. Такий напій із задоволенням п’ють навіть не любителі додавати в каву вершки або молоко. Це дуже смачну каву для безкомпромісних ласунів!
Способів варіння кави з молоком у турці існує безліч. Класичний рецепт наступний: в турку з широким горлом наливають 150-200 мл молока і насипають 1 ч. л. меленої кави. За бажанням можна додати корицю, кардамон, гвоздику та інші прянощі за смаком. Молоко напою додасть злегка солодкуватий смак, але якщо хочете ласощі якнайсолодше, то можна додати цукор. Зазвичай обсяг турки для варіння кави на молоці беруть в 1,5-2 рази більше, ніж обсяг молока. Оскільки молоко часто «тікає», а під час варіння пінка високо і дуже швидко піднімається.

  • Калорійність на 100 г — 39 ккал.
  • Кількість порцій — 1
  • Час приготування — 5 хвилин


Інгредієнти:

  • Заварне кави мелене або в зернах — 1 ч. л.
  • Цукор — за бажанням і за смаком
  • Молоко — 150 мл

Дивіться також  Яєчно-молочний коктейль: рецепт з коньяком і морозивом