Горіх кола: користь, шкоду, як їдять, рецепти

Цікаві факти про горісі кола

Існує легенда, що колись горіх кола був їжею богів. Бажаючи допомогти людям, один з богів під час відвідування землі залишив плід. Люди виростили з нього дерево і стали насолоджуватися плодами.

У письмових джерелах горіхи згадуються мореплавцями, починаючи з XVI століття. Європейці скуштували плід у XVIII столітті. Особливо популярним він став після того, як французький офіцер, піднімаючись на гору Канга, періодично підкріплювався меленим горіхом, що дозволило йому йти більше 12 годин без відпочинку і їжі, залишаючись при цьому бадьорим і в хорошому настрої. Після цього продукт почали вивчати в медичній площині і тут же відкрили його тонізуючі властивості.

В африканських племенах горіхи кола часто ставали обов’язковими атрибутами різних церемоній. Їх також брали в походи як прекрасне джерело корисних речовин, енергетичний продукт, що дозволяє активізувати фізичні сили, бореться з почуттям голоду.

Саме завдяки цій рослині з’явилися найвідоміші у світі солодкі газовані напої Кока-Кола та Пепсі-Кола. Як стверджують деякі джерела, прабатько напою був створений в Атланті як засіб від головного болю. Американський фармацевт експериментував, змішуючи різні інгредієнти, і зупинився на поєднанні горіха кола з цукром і листям коки. Потім він додав до суміші воду і отримав тонізуючий напій, рецепт котрого і продав бізнесменові. Рецепти газованої води ось уже понад 100 років зберігаються в секреті. Вони змінені, доповнені, але виробники запевняють, що своїми енергетичними властивостями напої зобов’язані саме горіха кола.

Особливою пошаною горіх користується в мусульманських країнах, так як замінює місцевим чоловікам алкоголь. І в африканських — у погоничів верблюдів. Він допомагає здійснювати тривалі переходи під палючим сонцем, не витрачаючи час, сили і гроші на вживання їжі.

Дивіться також  Ямс: склад, калорійність, користь, рецепти

При всіх перевагах використання горіха його найбільший мінус — це звикання. Безумовно, якщо ви вживаєте цей продукт в їжу нерегулярно, то і боятися нічого. А от якщо ви зробите його основою свого бадьорого настрою або дієти по зменшенню маси тіла — можуть виникнути серйозні проблеми. Тому радимо не захоплюватися ним, а при перших симптомах залежності звертатися за допомогою до лікаря. Побороти її досить просто, потрібно лише вчасно звернути на це увагу.