Картопля в молоці в духовці: рецепт з фото, як приготувати

Покроковий рецепт запеченої в духовці картоплі в молоці: список інгредієнтів і технологія приготування. Відео-рецепти.

Запечена в духовці картопля в молоці — дуже просте в приготуванні, смачний і дуже поживна страва. Воно є практично універсальним для поєднання з іншими стравами — м’ясними, овочевими, рибними.

Для рецепту картоплі в молоці в духовці підходить як молодої, так і старий коренеплід. Дуже важливо, щоб він був хорошої якості без явних пошкоджень, не прозеленевший, не млявий. Сорт можна вибирати будь-який, але для запікання краще всього підходять Адретта, Блакить, Журавинка, Метеор, Рів’єра, Бузковий туман і деякі інші.

У цьому кулінарному шедеврі молоко при запіканні виконує ряд корисних функцій. Цей продукт покращує смак і аромат готового страви. Також робить картоплю більш м’яким і ніжним і не дозволяє йому потемніти і підсохнути в процесі готування. А жири, що містяться в молоці, підвищують його теплоємність, тому овоч готується набагато швидше.

Пропонуємо ознайомитися із покроковим рецептом і фото, щоб дізнатися, як приготувати картоплю в молоці в духовці легко і швидко.

  • Калорійність на 100 г — 103 ккал.
  • Кількість порцій — 2
  • Час приготування — 50 хвилин


Інгредієнти:

  • Картопля — 400 г
  • Молоко — 1 ст.
  • Сіль — 5 г
  • Чорний перець мелений — за смаком
  • Рослинне масло — 15-20 мл

Дивіться також  Гречані оладки: рецепти і секрети приготування