Опис гриба говорушка. Особливості його вирощування. Які хімічні елементи входять до складу і їх користь для організму. Шкода при надмірному вживанні продуктів, що містять говорушку. Протипоказання до застосування. Кулінарні рецепти з цим грибом.
Говорушка — це рід їстівних шапинкових грибів із родини Рядовкових і порядку Агариковых. Іноді його також називають клитоцибе або пластинник цвяховий. Утворює симбіотичну асоціацію з соснами і дубами. Росте в мішаних лісах з помірним кліматом, переважно в Росії, Австрії, Канаді, Угорщині, Бельгії, Україні і Чехії. Забарвлення говорушек варіює від білого до світло-коричневого. Діаметр капелюшка гриба досягає 4-6 см, вона суха і увігнута в центрі. М’якоть щільної консистенції і пряно-солодка на смак. Характеризується ананасовим ароматом. Ніжки тонкі і мають циліндричну форму. Споровий порошок має кремовим відтінком. Зустрічається говорушка в період з початку травня до кінця липня. Існує близько 250 сортів. Гриб часто використовується в кулінарії і для виготовлення засобів для догляду за шкірою.
