Салат з куркою, яйцями і огірками: покроковий рецепт

Легкий і корисний салат з куркою, яйцями і огірками готується дуже просто і за мінімальну кількість часу. Він добре насичує і втамовує голод на тривалий час.

Салат з курки — це блюдо, яке найчастіше призначається для святкового столу. При цьому воно може зробити чудовим і звичайний сімейний вечерю або обід. Для нього найчастіше використовують відварну курку, яка перемішується з іншими продуктами, як огірки, яйця, гриби, сир і т. д. Однак можна зробити смачний салат із запеченої або копченої курячої грудинки. Салат заправляється зазвичай майонезом, рідше сметаною або рослинним маслом. Також готують і більш складні соуси. Ще салат хороший тим, що його можна приготувати в будь-який час року, а варіантів його рецептів не злічити. Одним з них я сьогодні і розповім.

Цей салат я готувала з відвареної курячої грудки, а заправляла його пікантним соусом, приготованим на основі майонезу і гірчиці. Це дуже проста версія салату, і з його втіленням впорається будь-кухар, навіть той, хто вперше опинився на кухні. А якщо у вас буде заздалегідь зварена курка, то приготувати салат можна за лічені хвилини. Гостроту і соковитість салату надають свіжі огірки. Але в зимовий час року можна використовувати консервовані огірки. Оскільки вартість свіжих овочів дуже дорога.

  • Калорійність на 100 г — 79 ккал.
  • Кількість порцій — 2
  • Час приготування — 15 хвилин для нарізки продуктів, плюс час для варіння курки і яєць


Інгредієнти:

  • Куряче філе — 2 грудки
  • Огірки свіжі — 2 шт.
  • Яйця — 2 шт.
  • Сіль — 0,5 ч. л.
  • Майонез — 2-3 ст. л.
  • Гірчиця — 1 ч. л.

Дивіться також  Салат з буряка з родзинками і горіхами пекан — корисний дієтичний салат