Рецепт борщу з консервованою квасолею та капустою на свинині

Немає нічого краще на обід, ніж подати смачний, ситний борщ. Слідуючи покроковому рецептом, приготуйте борщ з консервованою квасолею та капустою і мета буде досягнута.

Яких тільки борщів не буває! Жителі східної Європи: росіяни, білоруси, українці, поляки, болгари, а також румуни і литовці — варять їх з превеликим задоволенням. Борщі варять на м’ясному або овочевому бульйоні, вибирають для бульйону свинину або телятину, м’ясо птиці або кролика, копченості, іноді навіть рибу. Кладуть свіжу або квашену капусту, баклажани, кабачки, гриби, мочені яблука, квасоля. Можуть додавати квас, хрін, подавати зі сметаною, часником, зеленню. Одним словом, немає єдино правильного рецепту, кожен з них гарний по-своєму. Ми пропонуємо приготувати страву, яка не рясніє екзотичними інгредієнтами, а смак якого нам досить звичний. Це борщ з консервованою квасолею і капустою. Покроковий рецепт допоможе впоратися з стравою навіть новачкові і приготувати його на славу.

  • Калорійність на 100 г — 39 ккал.
  • Кількість порцій — 5 тарілок
  • Час приготування — 1 година 30 хвилин


Інгредієнти:

  • М’якоть свинини — 400 г
  • Картопля — 4-5 бульб
  • Капуста — 1 невеликий качан
  • Морква — 1 шт.
  • Ріпчаста цибуля — 1 шт.
  • Томатна паста — 3-4 ст. л.
  • Квасоля, консервована в томатному соусі — 1 банка
  • Зелень петрушки — 1 пучок
  • Сіль, перець — за смаком
  • Рослинна олія для засмажки
  • Вода — 3,5 л

Дивіться також  Курячий суп зі спаржею і помідорами: тонкощі приготування і покроковий рецепт з фото