Суп-пюре з гарбуза: рецепт з фото, як приготувати

Гарбуз як ідеальний інгредієнт для приготування перших страв. Рецепт супу-пюре з фото і відео. Які додаткові інгредієнти можна в нього додати?


Зміст рецепту з фото:

  • Інгредієнти
  • Покрокове приготування супу-пюре з гарбуза
  • Відео-рецепти

Напередодні дощової осені природа обдаровує нас яскравими фарбами: ошатний килим опалого листя, урожай на полях, яскраві гарбуза на наших кухнях. Це рай для гурманів — час супів-пюре з осіннім акцентом.

Гарбузовий суп-пюре — це один із найніжніших варіантів перших страв. Цей овоч має ненав’язливим, але насиченим ароматом, надає стравам пікантність і покращує апетит. А завдяки вмісту в ньому вітамінів, мінералів і інших елементів робить страву необхідним при настанні осінньої хандри, так як є чудовим антистресовим засобом, збагачує організм корисними речовинами, зміцнюючи імунітет, дозволяє краще справлятися з вірусами і застудою.

Гарбузовий суп-пюре показаний людям, що дотримують дієту, так як добре насичує організм, але при цьому низькокалорійний. Також овоч допоможе нормалізувати діяльність кишкового тракту, поліпшити обмінні процеси організму.

Супи-пюре з гарбуза дуже корисні для дітей, так як несуть величезну користь в становленні дитячого організму, адже в ній міститься величезна кількість вітамінів групи B, C, E, PP і, напевно, самий корисний каротин, за змістом якого овоч стоїть на другому місці після моркви.

Ще одна чудова «здатність» гарбуза — поєднуватися з іншими овочами, тому в суп-пюре можна за бажанням додати томати, морква, картопля, перець болгарський. Існує безліч рецептів приготування цього чудового блюда, у кожної господині є свій козир і своя «родзинка». Але якщо ви любитель класичної кухні, то напевно оціните наш рецепт супу-пюре з гарбуза з фото належним чином.

  • Калорійність на 100 г — 62 ккал.
  • Кількість порцій — 2
  • Час приготування — 30 хвилин
Дивіться також  Окрошка азербайджанською: як приготувати?


Інгредієнти:

  • Гарбуз — 0,5 кг
  • Цибуля ріпчаста — 100 г
  • Вершки — 150 г
  • Насіння соняшнику — 50 г
  • Сіль — 10 г
  • Перець чорний запашний — 10 г
  • Олія соняшникова 50 г