Зелений чай маття: властивості, як заварювати і шкоду

Корисні властивості зеленого чаю маття і протипоказання. Як правильно вибрати і заварити порошковий чай, вартість в інтернет-магазинах.

Чай маття — це елітний напій насиченого яркозеленого кольору. Походження — Японія. У чашці просто неможливо знайти чайні листочки, так як вони попередньо подрібнюються до отримання порошку, з якого і заварюється напій. Сорт вирощується маття на спеціальних плантаціях, адже отримати якісний урожай можливо тільки за умови правильної грунту.

В наш час порошковий маття також використовується як харчова добавка до різних японським десертів вагасі, морозива із зеленим чаєм, а також до локшини соба. Часто невірно транскрибується як «матчу».

• Читайте огляд розчинного напою Let Duet для схуднення з чаєм маття.

Склад зеленого чаю маття

У складі цього сорту чаю знаходиться просто величезна кількість цінних елементів. Саме тому напій широко використовується в косметології та медицині, так само чай маття часто додається в десерти і кави.

У складі чаю маття містяться:

1. Волокна — беруть участь у метаболічних процесах.
2. Калій — несе відповідальність за роботу м’язової системи, сприяє поліпшенню травлення.
3. Білки — беруть безпосередню участь у процесі клітинної будови.
4. Кальцій сприяє зміцненню зубної емалі і кісток, нормалізує метаболізм.
5. Залізо — надає позитивну дію на роботу і стан всього організму.
6. Вітамін С — допомагає зміцнити імунітет, значно покращує стан шкірного покриву, в організмі сповільнюються процеси старіння.

Корисні властивості чаю маття

Корисні властивості чаю матчу полягає саме в способі його заварювання. Маття є порошкоподібною зеленим сировиною, яке повністю розчиняється під час приготування, тому в напої зберігаються всі корисні властивості. Чай маття приносить набагато більше користі здоров’ю, ніж багатьма улюблений зелений чай.

Позитивні якості напою полягають у наступному дії:

• активізується робота мозку;
• знімається нервове напруження, стає легше сконцентруватися на роботі;
• це натуральний антибіотик;
• нормалізуються показники холестерину;
• містить велику кількість природних антиоксидантів;
• сприяє прискореному спалюванню наявних жирових відкладень;
• запобігає негативний вплив вільних радикалів на шкіру;
• зводиться до мінімуму ризик розвитку серцево-судинних захворювань;
• підвищується витривалість організму;
• це природний антиоксидант, який сприяє очищенню організму від шлаків і токсинів;
• запобігає утворенню каміння в нирках;
• допомагає в боротьбі зі стресом, покращує настрій.

Як правильно вибрати чай маття?

Щоб напій був якісним і приносив тільки користь для організму, потрібно дотримуватися кількох простих правил:

1. Особлива увага повинна звертатися саме на колір продукту, який повинен бути насиченим яскраво-зеленим.
2. Не варто купувати занадто дешевий товар, так як це може бути підробка.
3. Найкраще віддавати перевагу продукту, який вирощувався на плантаціях в Японії, де для цього є ідеальні умови.
4. Потрібно уважно ознайомитися зі складом продукту, який не повинен містити хімічних речовин.

Ціна японського порошкового чаю маття в Росії починається від 370-450 рублів за 125 г упаковку.

Ціна якісного зеленого чаю доходить до 900 рублів за 50 р. В інтернет-магазинах величезний вибір, так що вирішувати вам що купувати, а що ні. Купувати найдорожчий чай немає потреби — як правило він весь майже однаковий.

Як заварити порошковий чай маття?

Для приготування легкого напою з цікавим злегка гіркуватим присмаком, потрібно строго дотримуватися наступних дій:

• береться суха і попередньо підігріта порцелянова чашка;
• у чашу насипається порошок маття (2 мірні ложки);
• наливається 80 мл гарячої води, температура якої не повинна перевищувати 80 градусів;
• добре перемішується напій, так як повинні розчинитися всі грудочки;
• в результаті повинен вийти напій насиченого зеленого відтінку, який потрібно пити в гарячому вигляді.

Шкоди та протипоказання маття

Зелений чай маття під час вживання віддає всі свої корисні властивості, але не варто забувати, що цей цінний напій має і певні протипоказання:

1. У складі чаю міститься кофеїн, який надає на організм агресивна дія — частішає серцебиття, підвищується артеріальний тиск, посилюється нервове збудження. Саме тому не рекомендується вживати цей напій перед сном, інакше можна отримати проблему безсоння.
2. Чайні листя вирощуються в Японії та Китаї, тому можуть вбирати в себе свинець з навколишнього середовища. На відміну від інших видів зеленого чаю, коли заварка залишається на дні чашки, не вживаються повністю, тому в листочках залишається частина шкідливої речовини. Однак маття розчиняється повністю у воді, тому і шкідливі речовини в великій кількості потрапляє в організм.

Реальні відгуки про порошковому чай маття

Це неймовірно корисний і смачний напій, що володіє цікавим післясмаком. Тому не дивно, що сьогодні чай маття користується великою популярністю.

Аліна, 30 років

Замовляла на офіційному сайті чай маття, так як в магазинах нашого міста його просто немає. Дуже сподобався красивий і насичений відтінок продукту і незвичайний смак. Додаю невелику кількість порошку в випічку, завдяки чому вона набуває чудовий колір, але в той же час не змінюється її смак.

Марина, 26 років

Чула багато позитивних відгуків про цей напій, але спробувати змогла його тільки тоді, коли подруга привезла як сувенір з Японії. Зовсім не дивно, що я не зустрічала негативні відгуки про цей продукт, адже він просто унікальний. Я люблю слабкий напій з додаванням невеликої кількості меду і молока. Такий напій не тільки дуже смачний, але і корисний.

Христина, 32 роки

Спробувала у подруги цей дивовижний напій, і тепер чай маття став моїм улюбленим сортом. Знайома радила купувати в аптеці, але я віддають перевагу замовленням через інтернет. Робила домашнє морозиво з додаванням цього порошку, десерт придбав незвичайний колір, але смак його залишився приголомшливим.

Детальніше про те, як правильно заварювати чай маття, дивіться у відео нижче: