Желейні цукерки з сметани — секрети приготування

Багато хто з нас абсолютно незаслужено ігнорують домашні цукерки, особливо, приготовані зі сметани. Рецепт цього десерту надзвичайно простий, а результат — приголомшливо смачний. До того ж з цим ласощами можна експериментувати.

Сталий вираз «спекти» торт з часом застаріває. Сьогодні більше популярно готувати тістечка без випічки. Якщо ви не можете обійтися без солодкого і шукайте рецепт приготування солодощі без застосування теплової обробки, то цей рецепт саме для вас. Я розповім, як приготувати желейні цукерки з сметани двох кольорів: білі і шоколадні.

Такі цукерки смачні в будь-який час року, але особливо вони гарні влітку. Вони легкі, прохолодні і мають небагато калорій. В якості основи я використовувала сметану, але підійде молоко або вершки. У масу можна додати горішки, цукати, сухофрукти, мармелад, насіння, кунжут і т. д. Крім того за цим рецептом можна зробити смачний торт. Для цього потрібно використовувати одну велику форму. Тоді желе можна буде впевнено назвати справжнім святковим блюдом. Десерт зовні привабливий, ніжний і смачний. Його сміливо подають до столу поряд з вишуканими стравами.

Сметану я використовувала магазинну з невисокою жирністю 15%, тому ласощі вийшло не особливо калорійне, що також є перевагою. Але за бажанням можна використовувати домашню жирну сметану.

  • Калорійність на 100 г — 59 ккал.
  • Кількість порцій — 450 г
  • Час приготування — 20 хвилин


Інгредієнти:

  • Сметана — 400 мл
  • Желатин — 1,5 ст. л.
  • Цукор — 100 г
  • Какао Порошок — 1 ст. л.

Дивіться також  Молочний солодкий рис з кардамоном