Гарбузовий чізкейк з основою з печива – покроковий рецепт з фото

Напевно, всі знають, що таке чізкейк? Це пиріг з пісочного тіста з сирною начинкою. Ми пропонуємо вам приготувати осінній чізкейк з гарбузом.

Приготувати чізкейк не так складно, як може здатися на перший погляд. Ми спростили рецепт до неподобства. Адже поласувати смачним пирогом хочуть багато. Гарбузове нотки настільки не нав’язливі в цій випічки, що можуть бути навіть і не поміченими.
Приготувати чізкейк можна в духовці випікаючи його або в холодильнику) — охолоджуючи (з желатином). Кожен варіант по-своєму гарний. Але в холодну пору, напевно, краще випікати чізкейк, щоб потім насолодитися шматочком пирога з чашкою кави або чаю.

  • Калорійність на 100 г — 251 ккал.
  • Кількість порцій — 6 шматків
  • Час приготування — 1 година 15 хвилин


Інгредієнти:

  • Пісочне печиво типу «До чаю» — 200-300 г (для тіста)
  • Вершкове масло або хороший маргарин — 100 г (для тіста)
  • Волоські горіхи очищені — 1 стакан (для тіста)
  • Гарбузове пюре — 200-300 г (для начинки)
  • Сир — 350 г (для начинки)
  • Крохмаль кукурудзяний — 2 ст. л. (для начинки)
  • Цукор — 0,5 склянки (для начинки)
  • Яйця — 2 шт. (для начинки)
  • Прянощі — кориця, мускатний горіх, імбир, аніс — за смаком (для начинки)

Дивіться також  Морквяний торт