Кіш з ковбасою і помідорами: тонкощі приготування і покроковий рецепт з фото

Готувати пироги — звичайна проста справа, але якщо тільки набита рука. Якщо ні, тоді читайте покроковий рецепт з фото приготування кіша з ковбасою і помідорами. Відео-рецепт.

Пироги — одвічна тема домогосподарок. Адже далеко не всі народжуються пекарями. Проте є рецепти тіста, з якими впорається будь-який новачок — кіш з овочами і ковбасою. Це поширений вид випічки французької кухні. На відміну від дріжджового тіста, де бактерії вступають в свою силу і піднімають пишність здоби, кіш містить більше начинки, ніж тесту. Він являє собою відкритий пиріг з піщаної основи, шаром начинки і заливки з яєць з молоком (або вершками) і тертим сиром. В якості начинки використовують різні продукти: курячу грудинку, різні сорти м’яса, ковбаси, всілякі овочі, рибні інгредієнти… Варіантів приготування страви існує безліч. Сьогодні пропоную познайомитися з варіантом кіш з ковбасою і помідорами. Це ситне і досить просте у приготуванні блюдо, а якщо слідувати фото рецептом, то кулінарний шедевр вийде просто чудовим.

Пиріг виходить ніжний і тане в роті. До того ж виглядає дуже апетитно, ошатно й святково, тому воно цілком може прикрасити урочистий стіл. Також він підійде для звичайного обіду або вечері. Це відмінний варіант для сніданку або для обіднього перекусу. Поєднується пиріг з багатьма закусками, наприклад, із салатом із зелені. Подається кіш гарячим або теплим, хоча він смачний і в холодному вигляді. Тому раджу спробувати обидва варіанти.

  • Калорійність на 100 г — 257 ккал.
  • Кількість порцій — 1 пиріг
  • Час приготування: 1 годину 45 хвилин


Інгредієнти:

  • Вершкове масло — 100 г
  • Харчова сода — 0,5 ч. л.
  • Сіль — щіпка
  • Зелень — кілька гілочок
  • Сметана — 200 мл
  • Яйця — 2 шт.
  • Помідори — 2-3 шт.
  • Борошно — 250 г
  • Сир — 150 г
  • Молочна ковбаса — 200 г
Дивіться також  Цей пиріг сподобається навіть тим, хто не любить сир! Завжди вдається на славу...