Морозиво з вершків та яєць: покроковий рецепт з фото і відео

Класичний рецепт морозива з вершків та яєць готується швидко і не вимагає особливих кулінарних знань і навичок.

Морозиво — улюблене солодке ласощі і дітьми і дорослими. Особливо їм люблять насолоджуватися у жарку погоду, але і в інший час року від смачного морозива ніхто не відмовиться. У магазинах продається морозиво у величезному асортименті і досить смачне. Проте в його натуральності можна засумніватися. Недобросовісні виробники в склад вводять штучні барвники, ароматизатори, консерванти і іншу шкідливу хімію. Тому багато господинь вважають за краще готувати морозиво в домашніх умовах самостійно. Тим більше, що це досить просто і швидко. Крім того, це корисно і цікаво, особливо дітям.

З цієї причини, в даному огляді будемо вчитися готувати морозиво з вершків та яєць. Ніяких консервантів, а виключно натуральні продукти. Пропонований рецепт базовий. Освоївши його, далі можна експериментувати і вводити до складу різні наповнювачі: шматочки фруктів, ягоди, мелені горіхи, цукати та ін запропонованим рецептом домашнє морозиво готується без морожениці, при цьому результат виходить ідеальним. Воно м’яке, ніжне, вершкове і без кристаликів льоду. Рекомендую хоча б раз приготувати морозиво самим, щоб відчути різницю.

  • Калорійність на 100 г — 245 ккал.
  • Кількість порцій — 1,5 л
  • Час приготування — 30 хвилин для приготування, плюс час для застигання в морозилці


Інгредієнти:

  • Вершки 15 % жирності — 1 л
  • Яйця — 5 шт.
  • Цукор — 200 г або по смаку
  • Ванілін — 1 ч. л.

 

Дивіться також  Цукерки «Корівка» — робимо самі!