Спеціально для любителів чудових солодощів з найнесподіванішими смаками – гарбузовий мармелад! Яскравий, солодкий, з насиченим смаком цей десерт не залишить байдужим нікого.
Восени, коли на ринках повно яскраво-помаранчевих круглобоких гарбузів, саме час використовувати цей чудо-продукт для своїх кулінарних шедеврів. Давайте приготуємо гарбузовий мармелад – смачно, солодко, економно і дуже корисно. Такий десерт зможе підкоритися навіть починаючому кулінару, не має за спиною величезного досвіду. Щоб мармелад вийшов насиченого кольору, вбирайте для цього десерту яскраво-помаранчеву гарбуз солодких сортів. Гарбуз для мармеладу краще запекти: так в ній залишиться мінімум рідини, що важливо для мармеладу. А відтінити смак ласощів можна корицею або ванільним цукром.
- Калорійність на 100 г — 106 ккал.
- Кількість порцій — 4
- Час приготування — 4 години
Інгредієнти:
- Гарбуз – 500 г
- Цукор – 100 г
- Желатин – 2 ст. л.
- Цукор ванільний – 10 г
